こぐま舎

豆腐＆もやしレシピって…何となく気になりませんか？

それで、なんとなく作って見たくなるんですよね。。。



いま、みなさんの中でもお持ちの方もとおもいますが。。

あの付録のシリコン鍋が私のお気に入りで、今回なら特売で買った
10円もやしを。でも、普段のもやしよりほそいような気がしました。



１品目は P106『もやしとニンジンのカレーマリネ』

ESSE６月号みて作りました。１晩置くとさらに味がなじみます。



２品目はP106『もやしの黒ゴマあえ』

しょうがの風味が効いてて、ゴマは体にも良いのでこんな風に
つかうの私では思いつかないです。


本当なら、もっともやしがふっくらしてると思いますが…。
レシピでの水気を切る。。。何を思ったかのか？力いっぱいに
水分をぎゅ～っと絞りすぎちゃって（失敗）。。。

味は美味しいのに、、、見た目はどうもシナシナ～な出来に。
作り直して撮り直ししようかと…思ったけど、、、。

これ１年やるって先長いから思い直してそのまま記事にしました。
誌面では美味しそうだったから、こんな…ごめんなさーい。

再度またチャレンジしてみたいとおもいます。